來源:新華網(wǎng)
蓋洛普12日發(fā)布的最新民意調(diào)查顯示,缺乏基本生活條件例如食物和醫(yī)療服務(wù)的美國人,比20世紀(jì)30年代大蕭條最嚴(yán)重時期的美國人還要多。
按人口比例計算,美中相比之下,相對有更多的美國人正在為吃飯問題掙扎,美國“吃不起飯”的人口比例,是中國“吃不起飯”人口比例的3倍。
據(jù)悉,蓋洛普的這項調(diào)查是基于2007~2011年每年對4100名中國成年人的電話或面對面采訪,以及對大約1000名美國人的調(diào)查基礎(chǔ)上得出的結(jié)果。
美國“吃不起飯者”人口比例翻一番還多
蓋洛普的最新民意調(diào)查顯示,接受調(diào)查的中國人中,有6%的人曾經(jīng)在過去12個月內(nèi)發(fā)生過沒錢購買自己或家庭需要食物的經(jīng)歷,這個比例在2008年時為16%,降幅明顯。
相較而言,2011年有19%的美國人在過去12個月間發(fā)生過沒錢買食物的經(jīng)歷,這個數(shù)字在2008年為9%,比例整整翻了一番還多。
蓋洛普的調(diào)查表顯示,3年間,中美“吃不起飯者”曲線呈交叉趨勢,中國曲線呈下降趨勢,而美國曲線呈上升趨勢,中美兩個國家的曲線在2009年初交叉。
據(jù)報道,以蓋洛普用于衡量基本生活條件的“美國基本指數(shù)評分”打分,9月份的評分為81.4分,比2009年2月、3月的81.5分還要低。雖然美國經(jīng)濟(jì)衰退時期在今年6月正式結(jié)束,但由于經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇腳步緩慢,無法促進(jìn)能夠養(yǎng)活自己的美國人的數(shù)字迅速增長。上個月,美國ZF報告顯示,生活在貧困線下的美國人的人數(shù)創(chuàng)下了歷史新高。 (熙怡)
很多美國家庭都開始“勒緊褲腰帶”,避免選購昂貴的食品和減少出外吃飯的次數(shù),越來越多人寧愿在家里做飯。
一個低收入家庭用在食品方面的開支占可支配收入的15%左右,通過減少外出就餐等方法,可以節(jié)省5%的開支。
——加州路德大學(xué)金融教授桑姆納!ぐ吞K
加州居民縮食“絕招”
少吃肉 自己做面包
美國勞工局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在過去一年,南加州食品價格平均上漲5%。隨著食品價格節(jié)節(jié)上漲,一些美國加州居民想方設(shè)法減少食物方面的開支,其中不乏奇思妙招。
兩年前,加州居民喬伊斯·里維達(dá)一家每月在食品采購方面要花700美元,如今,她通過自己做面包、少吃肉,用雞蛋作為蛋白質(zhì)主要來源,以及購買打折食品等方法,成功將食品開支削減一半。
“我自己烤面包和曲奇餅。我還買了一臺很棒的咖啡機(jī),減少去星巴克買咖啡的次數(shù)。過去,節(jié)省一美元不算什么。但是現(xiàn)在,每一美元都很關(guān)鍵。”
而埃斯特拉·安格魯?shù)氖澄镩_支從兩年前每月300美元減至目前的100美元。她的省錢絕招是花心思改良食譜,用便宜的食材代替昂貴的食材!白霾藭r你必須多點創(chuàng)意。比如說,用番茄代替紅腸去搭配松餅,把一大塊牛扒切開幾塊分幾頓吃!贝送,安格魯還密切留意超市的食品打折促銷活動,積極收集和使用優(yōu)惠券。
加州專家表示,民眾的“縮食”能夠有效節(jié)省日生活常開支。(熙怡)
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