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《創(chuàng)業(yè)邦》2012年3月期
解密香飄飄:把一杯奶茶賣到20億
即使在中國草根氣息的快消品行業(yè)，也有可能出現(xiàn)大師級的“產品經(jīng)理”？
---->走過街、串過巷，賣過面包、賣過冰棍，蔣健琪是中國土生土長的快消品創(chuàng)業(yè)者，當2004年他決定推出一款名為“香飄飄”的奶茶時，沒有人認為這樣一種“石頭縫里蹦出的產品”會大獲成功。蔣當時所處的環(huán)境與當下中國很多互聯(lián)網(wǎng)公司的現(xiàn)實一樣：后者必須面對騰訊，前者則是萬萬不能忽視娃哈哈的存在。
---->“娃哈哈就是中國快消品行業(yè)的‘騰訊’�！毕泔h飄奶茶創(chuàng)始人蔣健琪這樣描述中國飲料市場的競爭環(huán)境。蔣的意思很明確，娃哈哈不僅體量巨大，而且其出手邏輯也與騰訊極為相似：看準小公司做什么，然后迅速模仿、跟進。
---->從2004年憑空創(chuàng)立一個嶄新的奶茶市場，到2011年實現(xiàn)近20億元人民幣的銷售額、坐穩(wěn)行業(yè)老大，香飄飄面對的挑戰(zhàn)不僅來自娃哈哈，還有眾多武裝到牙齒的快消品巨頭，如果說中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)存在“三座大山”，那快消品市場簡直無處不大山�！霸谖业淖飨r間里，沒有過周末這個詞�！笔Y說。
---->蔣健琪把自己歸為“最苦逼”的那一類創(chuàng)業(yè)者�！皠�(chuàng)業(yè)者分三類：類最聰明，是做證券、投資的金融玩家；第二類稍遜，是用錢買貨然后再高價賣出的‘倒爺’；第三類比較笨，把原料買進來，辛辛苦苦鼓搗出產品，再求爺爺告奶奶地賣出去�！�
---->事實上，香飄飄并不是處于“當孫子”的狀態(tài)，至少在VC面前。就在接受《創(chuàng)業(yè)邦》雜志專訪的前一天，國內一家著名投資機構的合伙人就來到了香飄飄位于浙江湖州的工廠，尋求投資機會�！埃覀儾蝗卞X；第二，我們不以上市為最終目的�！笔Y健琪告訴《創(chuàng)業(yè)邦》，香飄飄拒絕的VC已經(jīng)無數(shù)，“一旦拿了他們的錢，游戲規(guī)則就全變了，但快消品領域需要的是扎實，不是大躍進。”
蔣健琪最近逢人必說的一本書是《喬布斯傳》，他說，在一個公司里面，產品設計就是一把手的工作，沒有第二個人可以替代。
橫空出世，首戰(zhàn)告捷
奶茶本是蔣健琪用來填補冰棒、小飲料銷售淡季的補充性產品，他也沒想到會攪出那么大動靜。
這個土生土長的浙江湖州人曾在國企任職，每天看報喝茶，享受優(yōu)越待遇，后來負責管理湖州市個體私營企業(yè)的老爸鼓動他和學食品工業(yè)的弟弟下海，他便在南潯這個江蘇、浙江的交界辦廠做糕點，五六百平方米的廠房，一臺攪拌機，一臺和面機，產品出爐后也不需要經(jīng)銷商，他和弟弟捧著貨，直接到鎮(zhèn)上挨家挨戶詢問。
蔣健琪做著糕點生意，看情況不對，馬上喊停。問題不在他的生產環(huán)節(jié)，而在于銷售，所有人都在利用“代銷”制，即讓經(jīng)銷商賣貨，賣不掉的還回來，廠家出廠價虛高，經(jīng)銷商也不見得賣出多少貨，一批貨甚至剩個60%再退回去，造成大量成本浪費，有廠商甚至把余貨放到冷庫第二年繼續(xù)賣。直到現(xiàn)在，這還是月餅等行業(yè)的行規(guī)。
這一點讓蔣健琪非常痛恨，“想出了代銷這個模式的一定是個混蛋！因為這讓整個渠道的成員都不負責任，渠道就失控了。”他開始意識到，生產與渠道兩個環(huán)節(jié)的相互制約，“如果你這個品牌是屬于強勢地位，像王老吉這樣，一定是不會被代銷的，但是如果做一個李老吉的話，可能就要代銷了，你不代銷人家不給你賣，那你怎么辦？”
他馬上轉做小飲料和棒棒冰，迫不及待地開始正規(guī)的經(jīng)銷制度。“經(jīng)銷的好處就在于，企業(yè)的精力主要放在產品上，你把這個產品做得好，由不得經(jīng)銷商不賣。產品的銷售其實就是一推、一拉的過程。在經(jīng)銷制度下，渠道的每個成員都聽話了，預付款、保證金該打過去就會打�！�
他還請杭州食品工業(yè)研究所的組長幫忙研究配方，雖然小飲料和棒棒冰的公司遍地都是，但是蔣健琪的產品配方不同，有一批自己的粉絲，有經(jīng)銷商進不到貨，還跑來找他哭了一通。
小飲料每杯賣1塊錢，成本是6毛，一年銷售額是3000萬元，“很簡單的一個道理：消費者買你一杯奶茶也好，買一根棒棒冰也好，每一個產品你要對得起消費者，這才是根本的，顧客花5毛錢的東西我給他值5毛錢的東西吃，這樣的生意是可持續(xù)的�！�......
《投資與合作》2012年2,3月期
2012 PE大回轉 ——終結野蠻生長猶如滑雪運動，投資有挑戰(zhàn)，也有自我超越后的快樂。---->2011年，是中國VC/PE發(fā)展歷史中非常特殊的一年。江湖上除了名震四海的老英雄，不少新秀也在大浪淘沙中嶄露頭角。---->除了新人輩出，新鮮事更仆難數(shù)。---->首先來看行業(yè)大事。PE監(jiān)管出爐；募資爆棚；人民幣基金全國開花，成為創(chuàng)投主力軍；投資案例數(shù)“跳級”增長，投資金額過百億美元；在募資和投資活動雙雙激增的同時，投資機構退出卻拉響了警報，在境內及境外均面臨極大壓力。---->再來看熱點事件。2011年年初，很多人還在全民PE的美夢中氤氳沉浸，卻不料，海外資本市場射向中概股的槍聲響起，信任危機、財務風波、股價重挫……亂象讓整個市場行情陷入窘境。二級市場慢慢墮入寒冬，那時一級市場的投資者們大多仍癡迷于IPO退出狂潮，斯年已過，驀然回首，IPO盛況不再，調整大勢已不可逆。---->還須回顧點到的很多，譬如備受爭議的VC/PE，在團購領域潰敗、在電商領域彷徨、在移動領域盲目、在VIE面前猶豫、在全球金融震蕩中恐慌……然而，爭議是進步的始點，明是非、知真假，撥云去霧、抑濁揚清，VC/PE將繼續(xù)推動時代經(jīng)濟的車輪越過溝溝坎坎。---->以上種種，可以看出，2011年，中國VC/PE行業(yè)在規(guī)范、在成熟、在成長。對于眾多參與者來說，有仍在雪場外摩拳擦掌的，也有剛進入初級道練手的，還有在中級道歷練苦戰(zhàn)尋升級突破的，當然亦有在高級道一展身手且覬覦更高雪山挑戰(zhàn)的。---->已經(jīng)到來的2012年，被預言為復雜的一年，對VC/PE行業(yè)來說尤為如此：一二級市場估值倒掛，部分機構募資多艱，曾經(jīng)“全民PE”如今看來宛如一場夢魘，只剩行業(yè)緊縮調整下的片片蕭瑟，盡管在這個時候發(fā)現(xiàn)好項目乃至IPO都已變得艱難，但沒有人愿意放棄。2012年，VC/PE是狂飆突進、舍我其誰如故，還是在經(jīng)濟寒冬中放緩腳步，砥礪內功而等待下一波行情？我們期待著VC/PE憑借能力、智慧、信心和勇氣能控制好滑雪板、把握好投資的速度與轉彎的角度，贏得下一場勝利。作別2011，VC/PE走在了行業(yè)劇變的路上，向成熟邁進�！锻顿Y與合作》用8部分回首、思考、展望、記錄VC/PE過去一年的風雨征程�；蛟S，一些人、一些事已經(jīng)臉譜化、符號化。但無可否認，VC/PE在未來經(jīng)濟發(fā)展中的支點作用。每一座雪山都有一個神秘的傳說，每一筆成功投資的背后也都有一個動人的故事。
《新財經(jīng)》2012年3月期銀行暴利“毒瘤”銀行暴利就像一個聚光鏡，在這里，我們能夠看到中國經(jīng)濟發(fā)展多年來形成的不平衡、不可持續(xù)以及銀行業(yè)很多秘密。---->銀行業(yè)暴利加劇了中國社會收入分配的不公，這只是問題的表面，深層次的弊端是它將進一步影響中國經(jīng)濟結構的調整：從過度依賴投資轉向啟動消費，從過度依賴制造業(yè)轉向擴大服務業(yè)比重，從過度依賴大型國有壟斷企業(yè)轉向大中小型企業(yè)平衡發(fā)展，等等。---->可以說，銀行業(yè)的暴利就像一個人身體的某個部位過分腫大，是人的內在系統(tǒng)運轉失調的結果，而不是這個人的某方面能力超強，因為過分腫大的部分是以其他器官或者功能的萎縮為代價的。因此喻為“毒瘤”不可謂過分。---->中國銀行業(yè)的暴利，雖然與近幾年銀行業(yè)改革的巨大成功分不開，但根本上還是因為政策的壟斷，管制利率提供了寬闊的利差，壟斷的地位給了商業(yè)銀行在收費業(yè)務上的強勢談判能力，銀行業(yè)準入的限制其實把壟斷租金直接讓銀行經(jīng)營者和員工享用，而廣大民眾則無從分享。---->讓人焦慮的問題在于銀行暴利導致的產業(yè)空心化。宏源證券首席宏觀分析師范為在接受本刊記者采訪時表示，居民蒙受負利率、企業(yè)現(xiàn)金流全面惡化，企業(yè)家對未來的預期不是擔心銷售市場不好，而是擔心賺的錢不夠還銀行利息。---->如此看來，實體經(jīng)濟和虛擬經(jīng)濟產生了嚴重的失衡，已經(jīng)影響到了未來經(jīng)濟，再這樣下去，不僅房地產投資、基礎設施建設投資會下滑，工業(yè)投資也不可避免會下滑。銀行借貸利率的高企使得企業(yè)投資凈收益大打折扣，誰也不愿增加投入進行擴張。---->近幾年商業(yè)銀行壘大戶的現(xiàn)象愈加嚴重，關鍵在于壟斷導致的市場競爭嚴重不足，大型企業(yè)、大項目可以輕松賺取利差，而小項目、中小企業(yè)、居民消費、服務業(yè)等等攸關中國經(jīng)濟未來發(fā)展結構轉型的領域長期缺乏資金支持，決策層在此領域的政策常常成為一紙空文。 “雪擁藍關馬不前�！睍r至今日，利率市場化改革依然瞻前顧后、萎縮不前；對民間金融準入的限制仍然是橫亙著千山萬水。為中國經(jīng)濟未來發(fā)展的動力著想，為中國金融可持續(xù)發(fā)展著想，為中國經(jīng)濟結構順利轉型著想，中國的決策層需要......
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