[討論]是該對食堂補(bǔ)貼還是給學(xué)生補(bǔ)助？

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目前，教育部要求各地落實(shí)對學(xué)生食堂的補(bǔ)貼。。。

對這個問題，用經(jīng)濟(jì)學(xué)來判斷是否合適？？？

我們應(yīng)該是補(bǔ)助食堂，還是補(bǔ)助學(xué)生？？？哪種方法作用明顯？？？如果補(bǔ)助學(xué)生，是只補(bǔ)助貧困學(xué)生還是全部給予補(bǔ)助？？？

這個問題我考慮了一下，現(xiàn)實(shí)中又沒有成熟的模型。。。

這個問題我覺得涉及到很多方面。

第一：食堂不是學(xué)生唯一就餐之處，學(xué)校里面還有很多餐館，如果食堂不漲價，而餐館漲價的話，相對于餐館來說，食堂更便宜，餐館就餐人數(shù)會減少，不利于餐館的發(fā)展，如果餐館維持不漲價，那么其利潤將更低，難于與食堂競爭。如果我們把食堂比作國有企業(yè)，餐館比作私營企業(yè)的話，對食堂的補(bǔ)助仿佛和當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)環(huán)境不相符。

第二：市場經(jīng)濟(jì)的原則是：效率第一、兼顧公平。給予食堂的補(bǔ)助，將使得食堂與餐館處于更不公平的市場環(huán)境下。

第三：如果補(bǔ)助給了學(xué)生，補(bǔ)給給學(xué)生的錢可以抵消就餐費(fèi)用的上漲，食堂的菜價允許上漲，但是要對其菜價上漲進(jìn)行監(jiān)督。這樣，我們就保護(hù)了處在不利狀況下的餐館，也使得食堂融入市場經(jīng)濟(jì)的大潮之中。

第四：為什么要食堂融入市場經(jīng)濟(jì)？？？食堂相對與餐館有個最大的優(yōu)勢是,其規(guī)模效應(yīng)決定了其成本比餐館低，既然餐館還能維持營業(yè)，那說明食堂還是有很大的利潤的。如此，我們可以看出，完全可以將食堂市場化，因為其滿足基本的市場條件：市場主體多元化，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。這樣，對于食堂，對于就餐的學(xué)生，都是非常好的一個事情。

第五：讓食堂自負(fù)盈虧，同時允許其漲價。在市場條件下，激勵了食堂在很多方面進(jìn)行改進(jìn)，與餐館進(jìn)行競爭。

第六：按照我所在的重慶大學(xué)，新聞報道食堂獲得了300萬的補(bǔ)助，這300萬是怎末算的？新聞中說，中央補(bǔ)助20元/月，學(xué)校配套補(bǔ)助20元/月，也就是一個人一個月補(bǔ)助了40元，目前現(xiàn)在食堂兩葷一素加三兩飯的價格是4.2元，一天下來就是8.4元，早餐1.5元計算，一個月就是300元就餐費(fèi)用，如果將補(bǔ)助加進(jìn)去就是340元/月（保守計算，因為很多學(xué)生不在食堂吃飯）。由于沒有對市場價格進(jìn)行過長期觀察，所以不能對這一數(shù)字妄加評論。

第七：現(xiàn)在學(xué)校很多學(xué)生對食堂飯菜質(zhì)量不滿，而且食堂得到補(bǔ)助以后學(xué)生一直覺得不公平。對這一問題，我覺得發(fā)補(bǔ)助給學(xué)生，同時允許食堂漲價更妥當(dāng)。

說了這么多，我的意見是

第一，將食堂私有化，允許其自主定價。

第二，發(fā)補(bǔ)助給學(xué)生。

由于本人接觸經(jīng)濟(jì)才半年，很多知識都不懂，希望大家對這一問題發(fā)表大家的看法，以便相互學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)。謝謝。。。

PS：收入和替代效應(yīng)能不能用于對此問題的分析？希望能得到高手的解答。

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關(guān)鍵詞：市場經(jīng)濟(jì) 市場條件 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 貧困學(xué)生 私營企業(yè) 討論 學(xué)生 食堂

食堂，并禁止外來人員（非學(xué)生老師）就餐。

南大就是這么做的

    應(yīng)該補(bǔ)給學(xué)生。

    我們學(xué)校是把補(bǔ)貼發(fā)到食堂。補(bǔ)貼是發(fā)了，價格是沒漲，但是菜里面的肉明顯少了。

    這說明補(bǔ)貼并沒有影響到食堂的決策。

    所以只能是直接補(bǔ)給學(xué)生。

直接補(bǔ)給學(xué)生，給食堂的話，本來就因為競爭不完全而提供服務(wù)質(zhì)量下降，補(bǔ)后更加劇此種情況